Receita de Amanteigados de Goiaba

Amantes do doce e da tradição mineira não podem deixar de experimentar os amanteigados de goiaba, uma delícia que combina a suculência da fruta com o toque crocante da farinha. Esse prato é perfeito para festas ou momentos especiais.

Ingredientes:

• 1 kg de goiabas maduras
• 4 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 2 xícaras de farinha de trigo
• Açúcar para polvilhar

Modo de Preparo:

1. Corte as goiabas em pedaços médios.
2. Ferva as goiabinhas até ficarem macias, mas ainda com textura.
3. Passe as goiabas para uma peneira e reserve o purê.
4. Adicione a manteiga derretida ao purê de goiaba.
5. Misture bem e acrescente a farinha de trigo aos poucos, amassando até formar um massa maleável.
6. Pegue pequenas porções da massa e forme bolinhas. Aplique pressão para moldar como gostar de amanteigados.
7. Frite as bolinhas em óleo quente até que fiquem douradas.
8. Serve com açúcar para polvilhar.

Os amanteigados de goiaba são uma verdadeira delícia caseira, ideal para compartilhar com amigos e familiares. Prepare essa receita e surpreenda sua mesa!