Receita de Bacalhau a lá Adry: Um Clássico da Cozinha Portuguesa

O Bacalhau a lá Adry é uma receita tradicional portuguesa que tem conquistado muitos paladares por sua simplicidade e sabor. Esta deliciosa criação é fácil de preparar, perfeita para dias de chuva ou para um almoço familiar.

Materiais:

• Bacalhau desfiado
• Ovos
• Pão ralado
• Cogumelos secos (opcional)
• Alho
• Sal e pimenta-do-reino
• Azeite de oliva

Passos:

1. Ferva o bacalhau desfiado em água com sal até que esteja cozido.
2. Em um tigre, refogue o alho na quantidade necessária de azeite de oliva.
3. Incorpore os cogumelos secos (caso utilize) ao refogado e deixe dourar levemente.
4. Adicione o bacalhau desfiado, mexendo até que esteja bem cozido.
5. Bata os ovos e misture com o pão ralado, sal, pimenta-do-reino e o refogado de bacalhau. Forme bolinhos grandes.
6. Frite os bolinhos no azeite de oliva quente até dourados por fora.

Pronto! Seu Bacalhau a lá Adry está pronto para ser servido. Sirva com arroz branco ou batatas fritas e desfrute deste prato tradicional em uma refeição gostosa!