Receita de Bacalhau com Catupiry: Delícia Brasileira

Bacalhau com catupiry é um prato tradicional e delicioso da culinária brasileira que combina perfeitamente o sabor do peixe secado com a cremosidade do catupiry. Esta receita traz todos os ingredientes para você preparar este prato em casa.

Ingredientes

• Bacalhau desfiado (400g)
• Catupiry (300g)
• Cebola picada (1 unidade)
• Pimenta-do-reino branca
• Sal a gosto
• Azeite para fritar
• Ouro foufou (opcional)

Método de Preparo

1. Comece limpando o bacalhau com água fria. Deixe-o em banho-maria por 3 a 4 horas para remover os sais.
2. Frite o bacalhau em fritura suave até dourar bem.
3. No final da fritura, reserve azeite e alça o fogo.
4. Adicione a cebola picada e deixe refogar. Adicione o catupiry aos poucos, mexendo constantemente para evitar grumos.
5. Junte o bacalhau à mistura de catupiry e cebola. Tempere com sal e pimenta-do-reino branca a gosto.
6. Coloque a receita em uma travessa e sirva quente, acompanhado de ouro foufou (opcional).

Bacalhau com catupiry é um prato perfeito para dias frios, ele traz aquele toque especial que faz a diferença. Experimente preparar esta receita e surpreenda sua família!