Receta de Bolo de Beterraba com Cobertura de Chocolate

Você está a procura de uma receita deliciosa e saudável? Experimente o bolo de beterraba com cobertura de chocolate, perfeito tanto para crianças quanto adultos! Este bolo é fácil de preparar e tem um sabor inesquecível. Continue lendo para conhecer todos os ingredientes necessários e as etapas simples!

Ingredientes

• 100 gramas de chocolate ao leite
• 1/3 xícara (75 ml) de óleo de coco
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de mel
• 2 colheres de sopa de vinagre de maça
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 250 gramas de beterraba cozida, amassada
• 3 xícaras (400 gramas) de farinha de trigo
• 1 e 1/2 colheres de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Passo a Passo:

1. Bata o chocolate ao leite, o óleo de coco e os ovos até que forme uma mistura homogênea.
2. Mesclando suavemente todos os outros ingredientes, inclua a beterraba e a farinha de trigo aos poucos para evitar que o bolo fique pesado.
3. Despeje a massa em um molde forrado com papel manteiga e leve ao forno por aproximadamente 45 minutos. O tempo pode variar dependendo do tamanho do seu bolo.
4. Ao sair da fornalha, deixe o bolo esfriar antes de cobrir com uma camada generosa de chocolate derretido e espalhar sobre o bolo.

Experimente essa receita incrível agora mesmo! Compartilhe com seus amigos e familiares. Boa sorte na sua cozinha!