Receita de Bolo de Chocolate com Recheio de Amora

Adore o sabor do bolo de chocolate e a suculência das amoras em cada pedaço! Este bolo de chocolate com recheio de amora é perfeito para ocasiões especiais, como aniversários ou café da tarde. A seguir, você confere todos os passos e ingredientes para criar este delicioso bolo caseiro.

Ingredientes para o Bolo:

• 300g de chocolate ao leite
• 250ml de manteiga derretida
• 4 ovos grandes
• 1 xícara de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes para o Recheio:

• Aproximadamente 150g de morangos frescos ou congelados
• 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
• Um pouco de calda de amora (opcional)

Método:

Para o bolo, misture todos os ingredientes em uma tigela até obter uma massa homogênea. Ajuste a consistência da massa, se necessário, adicionando um pouco de água.

Preencha uma forma untada e enfarinhada com a massa do bolo. Deixe na bancada por 30 minutos para que o bolo fique mais firme antes de forrar o canto da forma com papel manteiga.

Leve ao forno preaquecido em temperatura adequada (180°C) e assar por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar antes de desenformar.

Recheio:

Lave os morangos, se desejar utilizar frescos, e escorra bem. Em uma panela, misture açúcar mascavo com as amoras e deixe cozinhando por alguns minutos até obter um molho suculento.

Enquanto isso, corte o bolo ao meio para montar seu sanduíche. Encha a metade de baixo com o recheio, e coloque a parte superior para encostar. Sirva bem fresco com uma calda de amora ou simplesmente com gelo.

Experimente essa receita e deixe seu bolo ser um hit na mesa do jantar! Não se esqueça de compartilhar suas fotos no Instagram usando a hashtag #BoloChocolateAmora.