Receta Brigadeiro Light com Casca de Banana

O brigadeiro é um clássico da culinária brasileira, mas você pode preparar uma versão mais leve e saudável utilizando a casca da banana como ingrediente principal. Este brigadeiro light não só tem menos calorias, mas também traz os benefícios da fibra natural da casca de banana.

Materiais Necessários:

• Casca de banana (1 unidade)
• Pó de chocolate amargo (60g)
• Leite sem gordura (2 colheres sopa)
• Sal a gosto

Para começar, lave bem a casca da banana. Depois, seque-a com uma toalha. Em seguida, adicione a casca à fervura, junto ao leite e ao pó de chocolate. Misture bem até obter uma consistência homogênea.

Para finalizar o brigadeiro light, retire do fogo e junte um pingo pequeno de sal para dar aquele toque especial. Bata tudo rapidamente com uma espátula ou batedor de ovos até que a mistura tenha a consistência de brilho.

Dica: Se quiser adicionar mais sabor e textura, você pode esmagar levemente a casca antes de cozinhar. Isso ajuda na integração dos ingredientes!

Pronto! Prepare-se para saborear este brigadeiro leve e saudável, ideal para quem quer manter uma dieta equilibrada.