Receita de Brócolis Refogado com Linguiça Calabresa e Tomate

Confira esta deliciosa receita caseira de Brócolis refogado com linguiça calabresa e tomate. Um prato simples, mas que traz sabor intenso e muita energia. Ideal para um almoço ou jantar leve.

Ingredientes:

• 1 kg de brócolis
• 2 linguiças calabresas
• 3 tomates médios
• Azeite para fritar e refogar
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto (opcional)

Método:

Em uma panela antiaderente, aqueça um pouco de azeite. Refogue as linguiças calabresas até estarem douradas e crocantes.

Junte os tomates cortados em pedacinhos e refogue por mais alguns minutos. Adicione o brócolis cortado em flores, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Cuide para que o brócolis fique crocante por dentro e macio por fora. Servir quente.

Dicas:

1. Para uma versão mais leve, pode-se adicionar algumas folhas de alface ao prato.
2. Pode-se substituir os tomates por ingredientes como pimentões ou berinjelas para variar o sabor.

Pronto! Sua refeição saudável e deliciosa já está pronta. Experimente e divirta-se com essa receita simples, mas que faz toda a diferença no cardápio do dia!