Receta Brasileira: Canelones de Albacária com Gorgonzola

O canelone de alcachofra e gorgonzola é uma deliciosa combinação que reflete a culinária italiana adaptada ao gosto brasileiro. Este prato é perfeito para refeições especiais, pois traz texturas e sabores únicos.

Ingredientes:

• Albaca ou alcachofra cozida
• Folhas de canelone
• Gorgonzola derretido
• Batata palha para rechear (opcional)
• Azeite
• Sal e pimenta-do-reino

Modo de Preparo:

1. Comece pelas folhas de canelone: recheie com uma combinação de batata palha, alcachofra cozida e gorgonzola.
2. Em uma frigideira, dê uma leve fritura em azeite para as folhas recheadas até que estejam levemente crocantes.
3. Frite as almôndegas (opcional) ou canelones, e sirva com molho à sua escolha.

Experimente esta receita fácil e saborosa para impressionar seus amigos e familiares! Preparado com ingredientes simples mas que trazem um toque refinado ao cardápio da casa. O canelone de alcachofra gorgonzola é uma ideia perfeita para jantares sofisticados.