Prato Tradicional: Canelones de Carne Seca

O canelone de carne seca é um prato delicioso que combina perfeitamente a textura úmida das folhas de canela com o sabor robusto da carne seca. Este guisado tradicional brasileiro é uma excelente escolha para refeições especiais ou para compartilhar em família.

Para preparar esses deliciosos canelones, você precisará dos seguintes ingredientes principais: folhas de canela, carne seca, queijo parmesão, manteiga, e ovos. O processo é relativamente simples mas exige atenção ao dobrar os canelones para garantir a melhor textura.

Ingredientes

• Folhas de canela (para o recheio)
• Carne seca picada
• Ovo batido
• Queijo parmesão ralado
• Manteiga derretida

Passos do Preparo

1. Dobre as folhas de canela em formato retangular e preencha com a carne seca misturada com o queijo, ovo e manteiga.
2. Sente os canelones na panela onde está a água fervente.
3. Deixe cozinhar por aproximadamente 45 minutos ou até as folhas de canela estarem macias.

O resultado final será um prato leve e delicioso que pode ser servido com salada para complementar o sabor. Este é um dos pratos mais tradicionais do Nordeste brasileiro, famoso por sua autenticidade e simplicidade.