Receta de Casquinha de Siri da Tia Angela

Confira aqui a receita perfeita para preparar Casquinha de Siri da Tia Angela, uma deliciosa especialidade tradicional brasileira.

Ingredientes:

• 1 kg de siri fresco
• Ouro branco (para temperar)
• Pão ralado
• Alecrim
• Cebola roxa
• Alho
• Temperos a gosto

Método:

1. Lave o siri bem e reserve.
2. Ferva água com um pouco de sal, corte o siri em tiras finas e frite em uma frigideira até dourar levemente.
3. Em uma tigela, misture o pão ralado, alecrim e cebola roxa. Tempere com alho e outros temperos a gosto.
4. Coloque as tiras de siri no preparo do pão e refogue levemente em mais óleo de dendê ou manteiga.
5. Serve quente, acompanhado de arroz-doce, se preferir!

Casquinha de Siri da Tia Angela é uma iguaria que não pode faltar no cardápio das festividades e reuniões familiares.