Receita de Cordeiro à Fluminense: Delícia Brasileira

Descubra como preparar esta receita tradicional da culinária fluminense. Cordeiro à fluminense é um dos pratos mais emblemáticos do Rio de Janeiro e todo amante de comida caseira deve tentar fazer essa delícia em casa.

Ingredientes

• Cordeiro inteiro ou filetes
• Cebola
• Pimenta-do-reino
• Coentro fresco
• Alho
• Óleo de dendê

Misture os ingredientes da receita com perfeição e prepare essa delícia. Se quiser, você pode complementar o prato com arroz branco e farofa tradicional.

Modo de Preparo

1. Corte o cordeiro em pedaços pequenos, se necessário.
2. Doure os pedaços de cordeiro no óleo de dendê.
3. Adicione cebola e alho caramelizados.
4. Passe por uma panela com temperos e finalize com pimenta-do-reino e coentro fresco.

Prepare essa receita em casa e experimente a autenticidade da culinária fluminense. Não hesite, faça já!

Dicas de Serviço

• Serve quente com arroz branco ou farofa.
• Pode ser complementado com salada verde para variar o sabor.