Receta de Costelas Cozidas Sem Água no Brasil

Costelas Cozidas Sem Água: uma receita tradicional brasileira perfeita para dias frios e reuniões familiares.

• Materiais Necessários:
1. Costelas de boi
2. Sal
3. Pimenta-do-reino
4. Aceiro (opcional)

Instruções: Para preparar as costelas cozidas sem água, comece lavando bem as costelas de boi com abundante água. Em seguida, passe-as por uma mistura de sal e pimenta-do-reino até que fiquem cobertas.

• Pode ser interessante colocar um pouco de aceiro para dar mais sabor, caso prefira.

Cozinhe as costelas em uma panela grande, tampada, por aproximadamente 3 horas a baixa temperatura. Verifique regularmente e regule o tempo conforme necessário. Servir quente é ideal!

Dica: Esta receita pode ser adaptada para diferentes tipos de carnes, como costelas de carneiro ou até costelas marinhas em molho.