Receita de Costela de Tambaqui na Folha de Banana

Prepare sua costela de tambaqui ao modo tradicional brasileiro com folhas de banana! Esta receita é perfeita para ocasiões especiais e reuniões familiares.

<h2Ingredientes:

• Pernas de tambaqui
• Folhas grandes de banana
• Azeite para cozinhar
• Sal a gosto
• Coentro (opcional)

Método:

Em uma panela, aqueça o azeite e coloque as pernas de tambaqui. Cozinhe até que elas estejam douradas. Adicione sal a gosto e tempere para seu gosto.

Pegue as folhas grandes de banana, limpe-as bem com água e seque-as com um pano. Coloque o tambaqui no centro da folha, cubra com outra folha, e envolva bem. Feche os extremos da folha para formar um pacotinho.

Coloque os pacotinhos de costelas na panela e deixe cozinhar em fogo médio por aproximadamente 30 minutos ou até que a carne esteja completamente cozida.

Dicas:

• Use folhas frescas para garantir um sabor tradicional.
• Inclua uma pitada de coentro no recheio para dar mais sabor.

Acompanhe sua costela de tambaqui na folha com arroz e feijão para completar o delicioso jantar! Experimente esta receita e surpreenda seus convidados!