Receita de Crepe Francês de Pizza da Juh

Comecei a fazer crepes recheados com a receita tradicional da minha mãe, mas com o tempo comecei a experimentar novas ideias. Um dos meus favoritos é o crepe francês de pizza da Juh. É uma combinação perfeita entre os sabores do tradicional crepe e a explosão de sabor da pizza. Vou te ensinar como preparar este delicioso prato!

Ingredientes:

• 3 ovos
• 150 ml de leite
• 150 ml de água
• 1 colher (sopa) de óleo para a frigideira
• 1 pão de pizza
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Cebola picada
• Queijo mozzarella ralado

Modo de Preparo:

1. Misture os ovos, leite e água em uma tigela. Bata bem até que a mistura fique homogênea.

2. Adicione o óleo à frigideira e aqueça por alguns minutos em fogo médio.

3. Valeture uma colher de café da mistura para dentro da frigideira. Deixe que o crepe se forme, mexendo suavemente a massa até formar um círculo liso e fino.

4. Coloque o pão de pizza na massa do crepe e cubra com a cebola picada, sal, pimenta-do-reino e queijo mozzarella.

5. Feche o crepe sobre o recheio e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até o queijo derreter completamente. Retire do fogo e sirva quente.

Já experimentou o crepe francês de pizza da Juh? Compartilhe sua experiência com a gente nos comentários!