Receita de Cuscuz Piauiense com Sardinha

Cuscuz Piauiense com sardinha é uma delícia típica da região nordeste do Brasil. Este prato, recheado de sabor, une o cuscuz tradicional com a exquisitez das sardinhas. Vamos às dicas para preparar essa receita perfeita?

Ingredientes Principais

• 1 kg de cuscuz piauiense
• Sardinha em lata (300g)
• Cebola picada
• Tomate triturado
• Pimenta-do-reino
• Folhas de alface ou coentro (opcional)
• Azeite para grelhar

Método de Preparo

Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola até ela ficar translúcida. Adicione o tomate triturado e deixe ferver por alguns minutos para dar mais sabor.

Junte as sardinhas em lata, sem descascar ou esmagar muito o peixe, e deixe cozinhar lentamente até que as sardinhas estejam quentes. Tempere com pimenta-do-reino ao gosto.

Em um recipiente para servir a quantidade desejada de cuscuz, misture os ingredientes da panela com o cuscuz. Adicione folhas de alface ou coentro (opcional) e sirva quente.

Dicas Úteis

• Escolha sardinhas em lata de boa marca para garantir um sabor equilibrado ao prato.
• Adicione mais pimenta-do-reino se desejar um toque picante a mais.
• Servir com uma pitada extra de orégano pode complementar ainda mais o gosto.

Experimente e Divirta-se

Pratique e sinta as delícias da culinária nordestina. Cuscuz Piauiense com sardinha é um prato que combina sabores tradicionais, frescor e simplicidade. Aproveite!