Receta de Doce de Ovos II

O doce de ovos é uma deliciosa tradição brasileira que combina o sabor intenso das claras de ovos com doces adoçantes, resultando em um doce cremoso e irresistível. Nesta receita, apresentamos a versão II, trazendo pequenas variações para garantir ainda mais sabor.

Ingredientes

• 4 claras de ovos
• 150 gramas de açúcar refinado
• Pouco manteiga derretida
• Meio litro de leite
• Safra (opcional)

Método

1. Bata as claras em neve até formar picos firmes.
2. Adicione o açúcar aos ovos, misturando bem até que tudo esteja uniforme.
3. Incorpore gradualmente o leite e a manteiga derretida ao preparado.
4. Despeje a mistura em uma panela antiaderente e leve ao fogo baixo. Misture constantemente para evitar que grude na panela.
5. Cuide para não deixar cozinhar muito, pois o doce de ovos deve ter consistência cremosa.

Para finalizar, você pode adicionar um pouco de safra e servir o doce quente ou à temperatura ambiente. Esse doce é perfeito para acompanhar café da manhã, chás tradicionais ou até mesmo sobremesa em dias especiais.

Dica: Experimente variar a quantidade de leite e açúcar conforme sua preferência pessoal para obter um doce que atenda às suas expectativas.