Receita de Entrevero Serrano: Um Gosto Authenticamente Mineiro

O entrevero serrano é uma delícia regional que reflete a culinária tradicional da Minas Gerais. Este prato, feito com carne seca e farinha de mandioca, é perfeito para momentos de confraternização familiar ou como parte de um cardápio especial.

Ingredientes:

• Carne seca picada
• Farinha de mandioca
• Ouro preto
• Pimenta-do-reino
• Cebola picada
• Azeite ou óleo para fritura

Modo de Preparo:

1. Ferva a farinha de mandioca com água até formar uma massa homogênea.
2. Misture a carne seca picada, cebola e o ouro preto na massa quente.
3. Adicione pimenta-do-reino para dar aquele toque especial.
4. Ajeite as porções de entrevero em uma assadeira ou refratário.
5. Frite os pedaços no azeite ou óleo até dourar.

Dica: Experimente adicionar um pouco de cebola roxa para variar o sabor e tornar sua receita ainda mais especial!