Receita de Filé de Anjo com Creme de Cebola e Leite de Coco

Cooking filé de anjo is a delightful experience in Brazilian cuisine. This dish combines the tenderness of the filet with the sweet flavor of creme de cebola and the richness of leite de coco. Here’s how you can prepare this delicious recipe:

Ingredientes

• Filetes de anjo - 4 unid.
• Creme de cebola - 1 xícara (chá)
• Leite de coco - ½ xícara (chá)
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Oleiro para fritar
• Alho, cebola e pimenta-verde - para tempero

Método

1. Doe os filetes de anjo com um pouco de sal e pimenta-do-reino.
2. Frite os filetes em oleiro quente até que estejam dourados, por aproximadamente 3-4 minutos por lado.
3. Prepare o creme de cebola cortando a cebola e alho. Refogue-os juntos com um pouquinho de manteiga até ficar translúcido.
4. Misture o leite de coco ao creme de cebola já pronto, e deixe ferver por alguns minutos.
5. Sirva o filé de anjo sobre uma base de creme de cebola e leite de coco. Sirva imediatamente para saborear!

Experimente essa receita fácil e deliciosa que vai deixar toda sua mesa encantada! Pratique a culinária brasileira com este prato especial.