Receita de Lasanha de Berinjela: Delícia para toda a Família

Lasanha de berinjela é uma deliciosa receita que combina perfeitamente berinjelas com ingredientes tradicionais da lasanha, trazendo um toque diferenciado à essa clássica sobremesa. Confira como preparar essa iguaria em poucos passos.

Ingredientes:

• Berinjelas
• Mortadela
• Cogumelos
• Salsichas
• Queijo parmesão ralado
• Tomate em pedaços
• Molho de tomate
• Óleo de cozinha
• Sal e pimenta-do-reino

Modo de Preparo:

1. Corte as berinjelas em fatias finas.
2. Ferva as fatias de berinjela em água salgada durante alguns minutos para tirar o amargo e escorra bem.
3. Faça uma camada com as fatias de berinjela no fundo da sua tigela ou assadeira.
4. Coloque camadas alternando berinjelas, corte de mortadela, cogumelos, salsichas e molho de tomate.
5. Finalize com uma camada de queijo parmesão ralado por cima de todo o preparo.
6. Leve ao forno préaquecido a 180°C durante aproximadamente 30 minutos ou até que o queijo esteja derretido e a lasanha estiver quente no centro.

A lasanha de berinjela é perfeita para um almoço ou jantar leve, além de ser uma receita que pode ser preparada com antecedência. Experimente essa delícia e deixe sua mesa impecável!