Receita de Penne ao Molho Branco

Prepare-se para uma deliciosa experiência culinária com a receita de penne ao molho branco. Esse prato é perfeito para dias chuvosos ou quando você quer algo leve e saboroso. Aqui está o guia completo que vai te levar passo a passo pela preparação.

Ingredientes:

• 500g de penne
• 300ml de leite
• 1 cucharada de manteiga
• 1 dente de alho, picado
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• Pimenta-do-reino
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

Comece aquecendo uma panela com água e sal. Quando a água estiver fervente, adicione o penne e cozinhe até al dente, geralmente por cerca de 10 minutos ou conforme instruções na embalagem.

Em outro fogo, derreta a manteiga em uma frigideira comum. Adicione o alho e refogue suavemente. Adicione o leite, reduzindo-o até que ele forme um molho cremoso. Misture o parmesão ralado ao molho para intensificar o sabor.

Quando o penne estiver pronto, reserve uma colher de água da cozinha do penne e derrame lentamente sobre a mistura de leite, mexendo até obter um molho homogêneo. Misture bem os ingredientes e saiba se é necessário ajustar com sal ou pimenta-do-reino.

Servido quente, esta receita garantirá que todos elogiem sua habilidade culinária!

Dicas:

• Adicione flores de alcachofra para um sabor adicional.
• Corte o molho mais grosso com leite integral se preferir mais cremosidade.
• Filmes um pouco de azeite sobre os pratos antes do servir para evitar que o penne grude.