Receita de Pudim de Ameixas

Se você é fã de pudim e está à procura de algo diferente, o pudim de ameixas é um prato que combina perfeitamente saboridade com tradição. Esse doce clássico da culinária brasileira é fácil de preparar e delicioso para todos os gostos.

Ingredientes Necessários:

• Vermelhas (ou ameixas secas)
• Custard
• Limonada
• Manteiga
• Açúcar
• Bicarbonato de Sódio
• Água

O pudim de ameixas é perfeito para fins especiais ou como um lanche leve e gostoso. Vamos aos passos básicos do preparo?

Como Fazer:

1. Lave as ameixas com cuidado.
2. Corte as ameixas em pedaços pequenos, dependendo da sua preferência.
3. Ferva as ameixas com um pouco de limonada e açúcar até elas estarem macias.
4. Prepare o custard conforme a receita tradicional para pudim.
5. Adicione bicarbonato de sódio e misture bem.
6. Coloque as ameixas no fundo de um recipiente para pudim, então despeje o custard por cima das frutas.
7. Cozinhe em banho-marie (ou forno) até que o pudim esteja firme ao toque. Isso leva cerca de 30 minutos a 1 hora dependendo do tamanho e da temperatura.

E está pronto! Sirva seu pudim de ameixas em uma bandeja elegante com um pires. Ideal para café da manhã, lanches ou até mesmo como sobremesa especial.