Receta de Purê de Kazitas: Batatas e Cenouras

Amantes da cozinha tradicional brasileira não podem perder essa receita fácil e deliciosa do purê de kazitas (batata e cenoura). Este prato é perfeito para acompanhar carnes grelhadas ou simplesmente como refeição leve. Vamos mostrar todas as etapas para você obter um purê cremoso e autenticamente brasileiro.

Ingredientes:

• 3 batatas pequenas
• 2 cenouras médias
• Pouco a pouco de manteiga
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de creme de leite ou parmesão (opcional)

Método:

1. Comece lavando bem as batatas e as cenouras.
2. Corte-as em pedaços menores para facilitar a cozimento.
3. Coloque as kazitas em uma panela com água até cobri-las e adicione sal. Ferva por aproximadamente 15 minutos ou até que estejam macias.
4. Escurra-as bem e reserve o caldo de cozimento.
5. Retire a pele das batatas (opcional) e das cenouras.
6. Mesclando-as em um liquidificador com manteiga, sal, e creme de leite (se desejar), misture até obter um purê liso e macio. Se necessário, adicione o caldo reservado para ajustar a consistência.
7. Experimente e regule o tempero conforme preferir.

Pronto! Agora é só servir seu delicioso purê de batata e cenoura. Um prato simples, mas com um sabor único e autenticamente brasileiro!

Dica: Experimente variar as especiarias para criar novas combinações e sabores únicos.</