Receita de Queijadinha da Mamãe

Adore a famosa Queijadinha da Mamãe, uma receita simples e deliciosa que faz qualquer festa mais especial. Esse petisco é ideal para qualquer ocasião, desde um churrasco até um almoço familiar.

Ingredientes

• Centro da Queijadinha: Queijo coalho, manteiga, sal, pimenta-do-reino
• Cobertura: Farinha de trigo, ovos, queijo minas

A Queijadinha da Mamãe é uma tradicional iguaria brasileira que todo mundo adora. Ela combina perfeitamente a textura do queijo coalho com um creme levemente crocante.

Modo de Preparo

1. Misture o centro da Queijadinha, ou seja, o queijo coalho, manteiga derretida e sal ao gosto. Reserve.
2. Em uma tigela, amasse a farinha de trigo com os ovos para formar um creme homogêneo.
3. Adicione o Queijo Minas ao creme da massa e misture bem.
4. Abracate pequenos pedaços do centro preparado e envolva-os na massa com queijo minas. Forme mini bola de biscoito.
5. Frite as Queijadinhas em uma frigideira antiaderente com manteiga derretida até dourar por ambos os lados.
6. Serve quentinha e aproveite!

Aproveite a Queijadinha da Mamãe e deixe todo mundo pedindo mais. É uma receita simples, mas que traz muita alegria à mesa.