Receita de Queijo de Mandioca: Delícia Brasileira

O queijo de mandioca é uma delícia típica do Brasil feita à base de farinha de tapioca e outros ingredientes tradicionais. Esta receita é perfeita para quem gosta de aproveitar os sabores autênticos da nossa culinária.

Ingredientes:

• 200g de farinha de mandioca
• 1 xícara de leite
• 50g de queijo coalho
• Pimenta-do-reino ao gosto
• Manteiga para untar (opcional)

Modo de Preparo:

1. Bata a farinha de mandioca com o leite em uma tigela até obter uma consistência lisa.
2. Incorpore o queijo coalho e a pimenta-do-reino na mistura e misture bem.
3. Coloque a mistura numa frigideira untada com manteiga e dê forma de bolinhos ou rolinhos.
4. Cozinha em fogo baixo, virando cuidadosamente até que esteja dourado por fora e cozido por dentro.

Dica: Este prato é perfeito para acompanhamentos variados como pão de queijo ou simplesmente servir quentinho com uma cervejinha!