Receita de Risoto Milanes

O risoto milanes é uma deliciosa iguaria clássica da culinária brasileira. Este prato reflete a combinação perfeita entre ingredientes simples e um preparo cuidadoso que resulta em um sabor incomparável.

Ingredientes:

• Arroz arborio
• Bacon ou frango grelhado
• Cogumelos (facultativo)
• Aceitunas pretas (opcional)
• Alho
• Mussarela ou queijo parmesão
• Oliveira
• Bacalhau (opcional)
• Creme de leite ou manteiga
• Selinho, orégano e pimenta-do-reino

Para preparar o risoto milanes, comece aquecendo um pouquinho de azeite em uma frigideira. Adicione o alho dourado e adicione o arroz, que deve ser revolvido por alguns minutos até tostar levemente. Em seguida, acrescente 250 ml de água quente, mexendo continuamente.

Misture bem os outros ingredientes conforme preferir (bacalhau, cogumelos, queijo) e deixe cozinhar por aproximadamente 18 minutos ou até o arroz ficar cremoso. Finalize com manteiga ou creme de leite e temperos ao gosto.

Conclusão:

O risoto milanes é uma receita simples, mas que exige atenção durante a preparação para garantir um resultado perfeito. Experimente essa delícia em casa!