Receta de Rocambole de Mandioca com Carne Seca

O rocambole de mandioca com carne seca é uma deliciosa receita típica da culinária brasileira, perfeita para dias úmidos e requentada. Este prato está repleto de ingredientes simples, mas que juntos resultam em um sabor inigualável.

• Mandioca cozida
• Carne seca frita
• Cebola picada
• Pimenta-do-reino
• Alho finamente picado
• Milho verde (opcional)
• Sal a gosto

A combinação de crocância da mandioca com o sabor forte e enriquecedor da carne seca é um contraste perfeito. A receita é simples, mas exige atenção para o cozimento da mandioca, pois ela deve estar bem cozida para proporcionar a textura ideal no rocambole.

Para prepará-lo, comece cozendo a mandioca em água fervente até que ela esteja macia. Em seguida, refogue a cebola e o alho com um pouco de azeite, acrescente a carne seca frita e mexa até que esteja bem aquecida. Misture tudo isso junto com o milho verde (se estiver usando) e tempere com sal e pimenta-do-reino.

Enrole as porções misturadas na folha de mandioca cozida e pronta para ser consumida imediatamente! É uma ótima opção para quem busca pratos tradicionais e saborosos. Não deixe de experimentar esta deliciosa receita!

Ingredientes principais

1. Mandioca
2. Carne seca
3. Cebola
4. Pimenta-do-reino
5. Alho
6. Sal