Receita de Sopa Africana de Frango com Amendoim

Sinta-se à vontade para preparar essa saborosa sopa africana de frango com amendoim e impressionar todos com sua culinária!

Esta receita é perfeita para dias chuvosos ou até mesmo como prato principal em uma reunião familiar. A sopa de frango com amendoim é simples, mas cheia de sabor.

Ingredientes Necessários:

• Frango desossado e cortado em pedaços
• Amedo cozido ou triturado
• Cebola picada
• Pimenta-do-reino
• Batata palha
• Coentro fresco para temperar
• Molho de soja
• Leite de coco (opcional)
• Azeite ou óleo
• Sal a gosto

Passos Fáceis:

1. Colete o frango em uma panela grande, cubra com água e leve ao fogo alto. Cozinhe até que o frango esteja cozido (cerca de 15-20 minutos).
2. Retire o frango da panela e reserve-o para ser desfiado mais tarde.
3. Pegue a água de cozimento do frango, reserve-meia xícara e junte-a com o amendoim triturado. Misture bem.
4. Junte o leite de coco (se preferir), coentro fresco, pimenta-do-reino e molho de soja à mistura de água e amendoim.
5. Volte o frango desfiado e a batata palha cortada em pedacinhos ao caldo. Adicione sal a gosto.
6. Coloque a panela novamente no fogo médio e deixe cozinhar por mais 15 minutos, ou até que os ingredientes estejam bem temperados.

Pronto! Sua sopa africana de frango com amendoim está pronta para ser servida. Divirta-se experimentando esta deliciosa receita!