Receita de Sopa de Capeletti com Salsão

Quer aprender a preparar uma deliciosa sopa italiana? Confira essa receita simples e saborosa de sopa de capeletti com salsão. Esta é uma ótima opção para dias frios, e todos adoram essa refeição!

Ingredientes:

• 200g de capeletti
• 1 lata de salsão
• 300ml de caldo de legumes ou carne
• 1 cucharada de manteiga
• Sal e pimenta ao gosto
• Cogumelos frescos (opcional)

Método:

1. Ferva a água com o caldo, sal, e adicione os capeletti. Cozinhe até que fiquem al dente.
2. Em uma frigideira derreta a manteiga e refogue os cogumelos (se usados). Acrescente o salsão e deixe cozinhar por alguns minutos para que absorva todo o molho.
3. Serve a sopa com as capeletti ferventes, toque de pimenta e coloque o salsão refogado no centro. Sirva imediatamente para saborear.

Conclusão: Experimente esta receita caseira e simples de sopa de capeletti com salsão. Ela é perfeita para um jantar rápido e nutritivo, além de ser uma ótima pedida para dias de chuva!