Receita de Sopa de Carne Moída com Beterraba e Mandioca

Ingredientes principais: carne moída, beterrabas cruas ou cozidas, mandioquinha (tapioca), cebola, alho, tomate triturado, caldo de carne, sal a gosto, pimenta-do-reino, azeite.

Passo a passo:

1. Ferva a mandioquinha e as beterrabas no caldo de carne.
2. Colete a carne moída em uma frigideira com um pouco de azeite. Refogue até que esteja bem dourada.
3. Misture a carne refogada ao caldo com legumes, adicione sal e pimenta-do-reino a gosto.
4. Deixe ferver por cerca de 20 minutos para as saborosas ervas e especiarias se misturarem bem.

Considere: essa receita é ótima para um dia frio, pois o sabor da beterraba dá um toque especial à sopa. Experimente com outras verduras como cenoura ou espinafre caso deseje variar.

• Tempo estimado de preparação: cerca de 30 minutos
• Fácil de fazer
• Sabor autêntico da culinária brasileira
• Favorita em famílias e refeições em grupo