Receita de Sopa de Cebola Gratinada

Descubra como preparar uma deliciosa sopa de cebola gratinada. Esta receita é perfeita para dias frios e traz a sensação de conforto em cada colher. A sopa é simples de fazer, requer poucos ingredientes e pode ser adaptada aos seus gostos.

Ingredientes:

• 2 kg de cebolas
• 1 litro de caldo de carne ou vegetal
• Manteiga
• Queijo ralado (para gratinar)

Modo de Preparo:

1. Corte as cebolas em rodelas finas.
2. Frite-as em manteiga até que estejam caramelizadas e macias.
3. Ajunte o caldo, leve ao fogo até ferver e cozinhe por 20 minutos.
4. Despeje a sopa em um recipiente refratário, cubra com manteiga derretida e finalize com queijo ralado.
5. Leve ao forno preaquecido até gratinar.

Agora você pode aproveitar essa receita deliciosa. Experimente e divirta-se!