Receita de Torta de Calabresa Defumada

Torta de calabresa defumada é uma deliciosa especialidade que combina o sabor intenso da calabresa com a textura única do queijo coalhado. Ideal para fins de semana e momentos especiais, esta torta é perfeita para ser servida em um almoço ou jantar.

Ingredientes principais

• 500g de calabresa defumada picada
• 4 ovos
• 400g de queijo coalhado ralado
• 1 cucharada de pimenta-do-reino
• Sal a gosto
• Mussum a seu gosto (opcional)

Preparo:

1. Comece preparando sua calabresa defumada, garantindo que ela esteja bem picada para facilitar a mistura.
2. Misture todos os ingredientes em uma tigela grande até obter um creme homogêneo.
3. Unte uma forma com borda e despeje o preparado uniformemente dentro dela.
4. Cobre-a com mussum se desejar um toque especial.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos, ou até que o topo esteja dourado e a torta tenha se firmado.

Dica: Experimente combinar esta receita com uma salada verde para um lindo contraste de texturas!