Almôndegas Sem Carne: Uma Deliciosa Opção Vegetariana

O almoço é um dos momentos mais esperados do dia, e para quem busca uma receita sábia e deliciosa, o almôndega sem carne é perfeito. Este prato não apenas preenche o estômago como também oferece uma variedade de nutrientes essenciais.

Além disso, a preparação deste refeição é muito simples e pode ser adaptada facilmente às necessidades dos vegetarianos ou veganos. A seguir, você encontrará uma receita prática para almôndegas sem carne.

<h2Ingredientes:

• 500g de lentilha ou soja desidratada
• 1 cucharada de azeite
• Sal e pimenta-do-reino ao gosto
• Uma cucharada de alho em pó (opcional)
• Um ovo

Método:

1. Ferva as lentilhas até ficar macia, esprema-as com as mãos para formar uma pasta.
2. Adicione o azeite ao recipiente e deixe derreter. Adicione a pasta de lentilha e misture bem. Adicionando o alho em pó (opcional), sal e pimenta-do-reino para temperar, se necessário.
3. Bata o ovo e misture-o à massa.
4. Divida a massa para formar pequenos esferas.
5. Frite as almôndegas sem carne em uma frigideira até que estejam crocantes por fora, mas macias por dentro.

Agora você pode saborear suas deliciosas almôndegas sem carne com acompanhamentos como arroz integral ou salada. Experimente essa receita e encante sua família!