Antepasto ou Pasta de Berinjela: Sua Receita Ideal

O antepasto é uma delícia tradicional que combina diversos sabores em um prato único, mas você também pode experimentar a pasta de berinjela, perfeita para temperos e petiscos. Seja qual for sua escolha, o sabor será inesquecível!

Ingredientes Importantes:

• Berinjelas
• Azeite de oliva
• Alho
• Cebola roxa
• Pimenta-do-reino
• Sal
• Orégano
• Limão

Pré-preparação: Comece pelas berinjelas. Elas precisam ser lavadas e cortadas em rodelas finas. Frite-as em fritura profunda até ficarem crocantes, então retire-as do óleo e deixe esfriar.

Agora é a hora de preparar seu antepasto ou pasta de berinjela! Misture os ingredientes pré-preparados com o azeite de oliva, alho, cebola roxa, pimenta-do-reino, sal e orégano. Finalize com uma pitada de limão para dar aquele toque especial.

Dica: A pasta de berinjela também é excelente como base para sanduíches ou servida em torradas!

Sobre o Antepasto

O antepasto é um petisco tradicional da cultura italiana, geralmente composto por várias azeitonas, pepininhos, queijo e presunto. É uma excelente opção para iniciar refeições ou jantares.