Receita de Aperitivo de Grão-de-Bico: Delicia Sazonal

O grão-de-bico é um alimento tradicional muito apreciado no Brasil, perfeito para preparar aperitivos saudáveis e deliciosos. Este aperitivo é uma ótima maneira de aproveitar suas propriedades nutritivas.

Ingredientes

• Grão-de-bico torrado em grão, 100g
• Cebola roxa, 1 unidade
• Pimenta-do-reino, ao gosto
• Sal a gosto
• Óleo de dendê, 2 colheres (sobremesa)
• Açúcar mascavo, 1 colher (sobremesa)

Prepare-se para um prato simples e saboroso que pode ser servido como aperitivo ou acompanhamento de refeições.

Método

1. Em uma panela, aqueça o óleo de dendê em fogo médio.
2. Adicione os granos-de-bico e refogue-os até que estejam bem dourados.
3. Corte a cebola roxa em pedacinhos pequenos e junte-a à panela. Refogue junto com o grão-de-bico, misturando sem parar.
4. Acrescente sal e açúcar mascavo para temperar ao gosto.
5. Finalize com pimenta-do-reino a seu gosto.

Sirva morno ou frio, este aperitivo é perfeito para qualquer ocasião! Experimente essa receita e sinta o gosto autêntico do grão-de-bico no Brasil.