Receita de Lombo Suíno Recheado com Farofa de Maçã Verde em Molho Agridoce de Manga

O lombo suíno recheado é um prato delicioso e fácil de preparar. Hoje vamos explorar uma receita inovadora: lombo suíno recheado com farofa de maçã verde em molho agridoce de manga.

Para começar, você precisará dos seguintes ingredientes principais:

• Lombo suíno
• Farofa de maçã verde
• Manga para preparar o molho agridoce
• Açúcar e vinagre
• Temperos à sua escolha (aliño, pimenta do reino)

Preparação: Primeiro, corte o lombo em pedaços adequados para o recheio. Em seguida, misture a farofa de maçã verde com os temperos e encha o lombo com esta combinação. Feito isso, frite os pedaços levemente no óleo quente até dourar.

Depois, prepare o molho agridoce da manga: corte uma manga em pedaços, misture-a com açúcar e vinagre na proporção que preferir. Cozinhe até obter um molho de consistência adequada para servir sobre o lombo.

Coloque o lombo no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até atingir a temperatura ideal internamente. Sirva com o molho agridoce de manga quentinho e aproveite o sabor harmonioso do lombo recheado e da farofa.

Conclusão: Esse prato é perfeito para refeições especiais ou jantares familiares. O contraste do molho agridoce com o sabor adocicado e cítrico da maçã verde no recheio cria um equilíbrio delicioso.