Receita de Bacalhau a Brás Light

Se você gosta do clássico Bacalhau a Brás, mas deseja uma versão mais leve, esta receita é perfeita para você! Confira todos os ingredientes e dicas necessários para preparar essa delícia sem sacrificar o sabor.

Ingredientes:

• Cebola picada
• Bacalhau desfiado (fresco ou secante)
• Fubá
• Manteiga para apanhar
• Salsa picada (opcional)
• Sal

Passos Fáceis:

1. Comece derretendo uma pequena quantidade de manteiga em uma frigideira e refogue a cebola até que ela esteja translúcida.
2. Misture o bacalhau desfiado à cebola refogada, adicione sal e o fubá aos poucos, mexendo bem para obter um creme homogêneo. Se preferir, misture também a salsa picada nesse ponto.
3. Em uma forma de forno grelhada, espalhe camadas alternadas de creme de bacalhau e fubá e reserve.
4. Leve ao forno preaquecido em temperatura média por cerca de 25 minutos ou até que o creme esteja dourado e crocante por cima.

Bacalhau a Brás light é uma excelente opção para quem deseja aproveitar o sabor inconfundível desse peixe comum em Portugal, mas quer cuidar mais da saúde. Experimente essa versão leve e deliciosa!