Receita de Bacalhau ao Forno: Perfeita para Todos os Gostos

Se você procura uma receita simples e deliciosa de Bacalhoada ao fume, chegou ao lugar certo! Esta receita é perfeita para dias chuvosos ou quando quer impressionar seus convidados. Vamos à explicação e ingredientes mais importantes.

Ingredientes para Bacalhau ao Forno

• Bacalhau: 1 kg de peças grandes.
• Manteiga: 50g para derretimento.
• Refrigerante de laranja: 100ml.
• Limão: 2 unidades.
• Cebola: 1 unidade, picada.
• Pimenta verde: 2 unidades.

Modo de Preparo do Bacalhau ao Forno

Para começar, coloque o bacalhau em um recipiente com água fria e acrescente limão. Deixe marinar por pelo menos 1 hora. Após esse período, retire o peixe da marinação e reserve a água.

Dos ingredientes secos, derreta 50g de manteiga em uma panela. Adicione cebola picada, pimentas verdes e refogue por alguns minutos até que esteja translúcida. Misture a cebola com o bacalhau.

Em seguida, coloque o bacalhau com as demais ingredientes em um refratário. Verta sobre ele 100ml de refrigerante de laranja e reserve a água da marinada. Cubra o prato com filme plástico e leve para geladeira por cerca de 2 horas.

Aqueça o forno a 180 graus. Retire o filme e asse a sua Bacalhoada ao Forno por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que ela esteja bem dourada.

Dica de Sirva com Arroz Branco

Acompanhe esta receita com arroz branco e batatas assadas para completar um jantar perfeito. Não hesite em experimentar esta receita caseira simples, mas deliciosa!