Receita de Batata Recheada Diferente

Deseja impressionar seus convidados com uma batata recheada diferente? Esta receita é perfeita para ocasiões especiais! Prepare-se para surpreender com essa deliciosa opção de receita.

Ingredientes Principais

• Batatas grandes e maduras
• Salsichas finamente picadas
• Cebola picada
• Ovos
• Pará de manteiga ou azeite
• Salsa, a gosto
• Coentro, a gosto (opcional)
• Sal e pimenta-do-reino

Preparo da Batata Recheada Diferente:

1. Lave as batatas bem e reserve-as para esfriar por alguns minutos. Em seguida, faça uma cruz profunda no topo de cada batata.
2. Ferva as batatas em água salgada até que estejam macas o suficiente para serem facilmente removidas com um garfo.
3. Retire-as do fogo e deixe esfriar o suficiente para manipular sem riscar a pele das batatas. Depois, corte-as longitudinalmente ao meio e reserve o recheio de cada metade em uma tigela.

Recheio

Ingredientes:

• Salsichas finamente picadas
• Cebola picada
• Ovos
• Pará de manteiga ou azeite
• Salsa, a gosto
• Coentro, a gosto (opcional)
• Sal e pimenta-do-reino

4. Derrame uma pequena quantidade de manteiga em uma frigideira. Adicione as salsichas e refogue até que estejam douradas e bem cozidas.
5. Adicione a cebola picada, e refogue por alguns minutos até ficar translúcida.
6. Misture os ovos batidos com o coentro e a salsa, se desejar. Adicione ao recheio das salsichas e da cebola. Tempere com sal e pimenta-do-reino para gostar.

Montagem Final

Montagem:

7. Encha cada metade de batata com o recheio preparado.
8. Leve-as para a geladeira por aproximadamente 1 hora. Isso ajuda na fixação do recheio durante a aquecimento.
9. Cozinhe as batatas em forno pré-aquecido à temperatura de 200°C por cerca de 20 minutos, ou até que o recheio esteja quente e derretido.

Servir: Corte cada batata ao meio, se desejado, e sirva com uma salada verde. Esta receita é perfeita para uma bela apresentação em qualquer ocasião especial!