Receita de Betefim: Um Prato Tradicional que Você Precisa Experimentar

O Betefim, também conhecido como "frango na manteiga", é um prato tradicional da culinária baiana. Esse receita possui uma preparação simples e sabor intenso, ideal para quem gosta de sabores autênticos.

Ingredientes

• 1 kg de frango em partes
• 300 ml de manteiga
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino, a gosto (opcional)
• Cebola picada

Modo de Preparo

1. Lave bem o frango e reserve.
2. Ferva uma panela com água e adicione o frango para cozinhar por aproximadamente 15 minutos, ou até ficar cozido. Retire do fogo e descarte a água da panela.
3. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o frango e deixe dourar bem, virando as peças para que seco todo lado.
4. Acrescente a cebola picada ao frango na frigideira, refogue até ficar transparente.
5. Salpique sal e pimenta-do-reino, caso prefira.
6. Misture bem tudo e deixe cozinhar por mais uns 5 minutos para unificar os sabores.

Aqui está a sua receita completa de Betefim. Experimente essa delícia com seus amigos e familiares! Não hesite em compartilhar esta receita!