Receita de Bife de Casca de Banana à Milanesa

O bife de casca de banana à milanesa é uma delícia tradicional brasileira que combina carne com a crocância da casca de banana. Veja como fazer essa receita fácil e saborosa.

Ingredientes:

• Casca de banana (para o bife)
• Pernil de frango ou outro tipo de carne
• Batata palha frita
• Ouro preto
• Sal a gosto
• Farinha de trigo
• Alecrim em pedaços
• Farolho
• Milho verde
• Pimenta-do-reino em grão
• Coentro
• Cebola
• Salsa
• Vinho tinto

Para começar, corte a casca de banana em pedaços adequados e reserve. Em seguida, corte o pernil ou a carne desejada em fatias finas.

Montagem:

1. Abrir as fatias de carne no meio, colocando uma pequena parte da casca de banana no centro.
2. Fechar as fatias de maneira que o conteúdo fique envolto dentro delas. Use pinos para fixar, se necessário.
3. Passe as fatias milanesadas na farinha de trigo para cobri-las completamente.

Frite os bifes em uma frigideira com óleo quente até dourarem por todos os lados. Sirva com batata palha frita, ouro preto e acompanhamentos tradicionais como alecrim, farolho, milho verde, pimenta-do-reino e coentro. Adicione também cebola e salsa para finalizar.

Experimente essa receita e aproveite a combinação inusitada de texturas e sabores. É uma ótima opção para um almoço ou jantar especial!