Receita de Congri Cremoso: Delícia Brasileira

Sinta-se à vontade para preparar Congri Cremoso, uma das delícias culinárias brasileiras! Esse prato é simples e saboroso, perfeito para qualquer ocasião. A seguir estão os ingredientes essenciais.

Ingredientes

• Congri – 400g
• Azeite – 3 colheres de sopa
• Batata palha - 1 unidade, cortada em pedaços médios
• Cebola – 1 unidade, picada finamente
• Tomate confitado – 200g
• Pimentão verde – 1 unidade, picado
• Repolho roxo – 50g, cortado em tiras pequenas
• Beterraba cozida – 80g, descascada e picada
• Folhas de alface – para acompanhamento (opcional)

Modo de Preparo

1. Ferva o Congri em água salgada por cerca de 20 minutos, ou até ficar cozido. Reserve.
2. Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola até que ela esteja translúcida.
3. Junte os tomates confitados, pimentão verde e repolho roxo à mistura de cebola.
4. Adicione as folhas de alface, se quiser adicionar um toque fresco.
5. Acrescente a beterraba picada para colorir a receita. Ajuste o sabor com sal e pimenta-do-reino.
6. Adicione o congree cozido à panela, misture tudo bem até aquecer e amalgamar os ingredientes.
7. Serve em uma tigela ou prato fundo para aproveitar melhor essa delícia.

Acompanhe Congri Cremoso com arroz branco cozido, pão francês ou torrada, e desfrute de cada bocado dessa receita típica do Brasil! É uma ótima escolha para almoços familiares.