Bobó de Filé de Pintado: Uma Deliciosa Receita para o Brasil

Se você ama pratos cheios de sabores e cores vibrantes, então Bobó de Filé de Pintado é perfeito para você! Este prato é uma verdadeira delícia típica da culinária brasileira. Vamos te ensinar tudo o que você precisa saber para preparar essa receita.

Ingredientes Necessários

• Filetes de pintado frescos
• Couves (couve-flor)
• Ousado e pimenta-do-reino
• Alecrim
• Dente de alho
• Óleo de dendé
• Farinha de mandioca (farofa)
• Coentro fresco

Método de Preparo

1. Lave os filetes e deixe-os marinar com alecrim, dente de alho e uma pitada de pimenta-do-reino.
2. Em uma panela, aqueça um pouquinho de óleo de dendé e refogue a couve-flor até ela ficar macia. Adicione os filetes e continue refogando.
3. Junte o usado e deixe cozinhar por alguns minutos. Finalize com farinha de mandioca, misturando bem para formar uma espessa molho.
4. Tempere a seu gosto com mais pimenta-do-reino e coentro fresco para finalizar o sabor.

Agora você já conhece todos os secretos da receita do Bobó de Filé de Pintado. Experimente na sua casa!