Receta de Bolinho de Aipim para Ensaio: Versão Frédéric Mallrich

Bolinho de aipim é uma delícia que tem conquistado paladares no Brasil todo! Seja como lanche ou petiscos, essa receita vem com a versão apimentada do chef Frédéric Mallrich.

• Ingredientes:
1. 500g de mandioca cozida
2. 1 xícara de queijo coalhado ralado
3. 3 ovos
4. Sal a gosto
5. Cebola picada
6. Pimenta-do-reino
7. Farinha de trigo para formação dos bolinhos
8. Azeite para fritura

Modo de Preparo:

1. Em um tigela, misture a mandioca cozida com os ovos, o queijo coalhado, sal, cebola e pimenta-do-reino. Reserve.
2. Pegue pequenas porções da massa e forme bolinhos redondos, utilizando farinha de trigo para facilitar na formação dos bolinhos.
3. Frite os bolinhos em azeite quente até dourados. Retire-os com uma espátula e coloque-os em um prato com papel absorvente para retirar o excesso de óleo.

Pronto! Seu Bolinho de Aipim para Ensaio está pronto para ser degustado! Frédéric Mallrich garante que este petisco é perfeito para qualquer momento de convivência. Experimente e divirta-se!