Receita de Bolinho de Espinafre com Recheio de Presunto e Queijo

Preparar bolinhos de espinafre recheados com presunto e queijo é uma ótima escolha para qualquer evento ou refeição. Esse prato reflete a combinação perfeita entre vegetais, sabor intenso do presunto e o toque mousse do queijo.

Ingredientes

• 300g de espinafre cozido
• 150g de presunto moído ou em fatias finas picadas
• 100g de queijo coalho amolecido
• 1 ovo
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Pão ralado (opcional)

Método

Em uma tigela, misture bem os ingredientes. Se estiver usando presunto em fatias finas, corte-as em pedaços menores e misture com o espinafre e o queijo.

Incorpore o ovo, sal e pimenta do reino ao preparado, ajustando o sabor conforme preferir. Se desejar, pode-se acrescentar um pouco de pão ralado para ajudar na textura.

Com as mãos enxaguadas e enfarinhadas, formem bolinhos pequenos, rechear com a mistura. Em uma frigideira antiaderente, frite os bolinhos em fogo médio até dourados por fora.

Sirva quentinho acompanhado de molho à sua preferência!

Dicas

• Para variar o sabor, pode-se experimentar com outros tipos de queijo ou adicionar cebola picada ao recheio.
• Pode ser uma excelente ideia usar presunto integral para fazer uma versão mais saudável.

Bolinhos de espinafre são perfeitos como entrada leve, prato principal ou até lanche! Experimente essa receita e surpreenda sua família com um delicioso recheio de presunto e queijo!