Receita de Bolo Cocada de Mandioca: A Delícia da Dona Maria

Dona Maria é conhecida por sua receita tradicional de bolo cocada de mandioca. Esse prato é uma verdadeira delícia típica do Nordeste brasileiro, e aqui te ensinamos como fazer essa receita simples e deliciosa.

Ingredientes

• Mandioca descascada (500g)
• Zimbro (1 colher de sopa)
• Manteiga derretida (3 colheres de sopa)
• Leite (2 xícaras)
• Canela em pó (a gosto)
• Canela em ramo
• Castanha do Pará descascada (opcional)
• Açúcar (a gosto)
• Sal a gosto

Método de Preparo

Passo 1: Descasque a mandioca e corte-a em pedaços médios.

Cozinhe os pedaços de mandioca com o zimbro, a água suficiente para cobrir os ingredientes, e sal até que a mandioca esteja macia. Reserve para esfriar.

Passo 2: Descasque as castanhas do Pará (se estiver usando).

Mescle todos os ingredientes em uma tigela, adicione o açúcar e misture bem.

Despeje a mistura em um pires untado com manteiga. Deixe cozinhar por aproximadamente 40 minutos ou até dourar ligeiramente no forno pré-aquecido.

Dicas

• Adicione: Canela em pó e ramo para dar mais sabor à receita.
• Casem essa receita em uma bela vasilha tradicional e presenteie seus amigos e família com este delicioso bolo cocada de mandioca!

Experimente a receita da Dona Maria! Com esses ingredientes simples, você pode preparar um bolo irresistível que vai encantar todos os que provarem.