Receta de Panquecas de Presunto e Queijo com Molho Branco

Aprenda a fazer deliciosas panquecas recheadas com presunto e queijo, acompanhadas por um molho branco perfeito para seu almoço ou jantar. Esta receita é simples e saborosa!

Ingredientes:

• Farinha de trigo
• Batata palha em pedaços pequenos
• Leite
• Ovo
• Presunto ralado
• Queijo mussarela cortado em cubos
• Molho branco
• Sal e pimenta-do-reino
• Azeite de cozinha

Modo de Preparo:

1. Inicie misturando a farinha, a batata palha, o leite, o ovom o sal e pimenta-do-reino em uma tigela.
2. Bate bem até obter uma massa lisa. Deixe descansar por alguns minutos.
3. Em uma frigideira antiaderente, aqueça um pouco de azeite. Com a ajuda de uma colher, despeje a massa para formar as panquecas.
4. Frite cada lado da panqueca até que esteja crocante e dourada.
5. Retire da frigideira e reserve.
6. Adicione o presunto e o queijo ao centro das panquecas. Feche as panquecas por cima do recheio.
7. Coloque as panquecas de volta na frigideira para aquecer.
8. Sirva com um generoso molho branco a acompanhar.

Dica: Adicione o molho branco ao recheio da panqueca para um sabor ainda mais especial!