Receita de Bolo com Recheio e Cobertura de Amendoim

Esse bolo é perfeito para quem ama doçura e texturas diferentes em cada pedaço! A receita conta com uma deliciosa cobertura e recheio de amendoim que vai deixar seu paladar encantado.

Ingredientes

• Farinha de trigo - 300g
• Açúcar - 250g
• Ovo - 4 unidades
• Banana madura - 1 unidade, esmaltada e picada
• Manteiga derretida - 50g
• Amendoim torrado - para recheio e cobertura
• Leite - 2 colheres (sopa)
• Canela em pó

Método de Preparo

Preparação do Bolo:

1. Em um recipiente, misture a farinha, o açúcar e a banana esmaltada.
2. Bata os ovos com a manteiga derretida até que fiquem homogêneos.
3. Adicione o leite aos poucos para obter uma massa lisa.
4. Passe a massa para um molde untado e enfarinhado. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 45 minutos.

Recheio e Cobertura de Amendoim

Prepare o recheio:

• Fritura o amendoim torrado em fogo baixo até dourar.
• Aguarde esfriar, depois corte-o em pedaços pequenos.

Montagem do Bolo

1. Sai o bolo do forno e deixa esfriar antes de montá-lo.
2. Comece colocando camadas de recheio de amendoim sobre a massa, conforme preferir.
3. Para finalizar, corte o bolo em fatias e passe uma cobertura leve com mais amendoim torrado.

Você também pode experimentar combinações diferentes com outros recheios!