Receita de Bolo de Cenoura da Jack

Bolo de cenoura é um dos doces mais apreciados em todo o Brasil e, se você está buscando uma receita especial, a do bolo de cenoura da Jack merece destaque. Seu sabor intenso e crocância no recheio fazem dele um verdadeiro clássico.

Ingredientes:

• 200g de farinha de trigo
• 100g de açúcar refinado
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 2 gemas
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 4 claras
• 2 cenouras raladas

Metodo:

1. Comece batendo as gemas e o açúcar até formar uma mistura clara.
2. Incorporando delicadamente a farinha, o óleo, as cenouras, e o fermento em pó.
3. Bata as claras até formarem neve firme e misture suavemente com a massa.
4. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 45 minutos ou até dourar.

Dica: Para dar um toque especial, adicione uma camada de chantili ou frutas picadas em cima do bolo.