Receita de Bolo de Nozes e Castanhas de Cajú

O bolo de nozes e castanhas de cajú é uma deliciosa opção saudável para quem busca algo diferente em sua mesa. Este prato reúne os benefícios da noz, rica em ômega-3, com a textura e sabor das castanhas do cajú.

Ingredientes:

• 200g de nozes torradas
• 150g de castanhas do cajú cozidas
• 4 ovos
• 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 1 xícara de farinha de trigo integral
• ½ xícara de leite semidesnatado
• uma pitada de sal

Método:

1. Bata as nozes torradas, as castanhas do cajú, os ovos e o açúcar mascavo em um liquidificador até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione a farinha de trigo, o leite e sal. Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa lisa.
3. Passe a massa para uma forma untada com manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos ou até dourar.

Conclusão: Este bolo é perfeito para ser servido em eventos familiares, reuniões de trabalho ou como lanche. É fácil de preparar e saboroso!

Experimente esta receita de bolo de nozes e castanhas de cajú e deixe sua mesa cheia de saudade!