Receita de Bolo Fofinho de Fubá com Leite de Coco

Prepare um bolo fofinho e delicioso usando fubá com leite de coco. Esta receita é perfeita para quem ama sobremesas leves e saudáveis. Sem adicionar muito esforço, você poderá surpreender a família e os amigos!

• Ingredientes:
1. 1 xícara de fubá
2. 2 xícaras de leite de coco
3. 3 ovos
4. 1/2 xícara de açúcar refinado
5. uma pitada de sal
6. uma colher (sopa) de óleo
7. opcional: canela em pó para decorar

Método:

1. Bata os ovos, o açúcar e o óleo até ficar tudo bem misturado.
2. Incorpore lentamente o fubá aos ingredientes batidos. Adicione o leite de coco aos poucos.
3. Adicione a pitada de sal para afinar o sabor, se desejar.
4. Coloque a mistura em uma forma untada e enfarinhada.
5. Forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos ou até que um fiozinho de teste saia limpo quando enfiado no centro do bolo.
6. Sirva quente com uma pitada de canela, se desejar.

Conclusão: Este bolo é perfeito para pequenos desjejuns ou lanches caseiros. Experimente e aproveite a deliciosa combinação de fubá e leite de coco!